Softice er lækkert til…

En god brownie. Hvordan er den? Hvordan smager den? Hvordan ser den ud? Jeg smutter forbi bageren, og køber en lækker brownie, og skynder mig hjem og sætter mig i køkkenet og spiser den, sammen med en dejlig veninde. Det er virkelig dejligt.

Softice er en god blanding…

Med det samme jeg begynder at tænke på brownies, tænker jeg straks en meget blød ”halvfærdig” chokoladekage. Den smager fantastisk. Man kan spise den mens man sidder og drikker en kop kaffe, eller kakao. Man kan også bare spise den bare sådan, men noget af det bedste er hvis man har en brownie man lige har taget ud af ovnen, så den er helt varm, og så putte en masse softice enten på, eller ved siden af. Hver gang man tager en skefuld kage, tager man også softice med på skeen. Det er noget af det bedste jeg ved. Det der med at gå forbi Den Helt Rigtige Bager i Lyngby, hvor man kan dufte kager og brød på lang afstand. Stoppe udenfor og så se på alle de lækre kager, og så bliver man fristet til at gå derind, fordi man ser at der er tilbud på 2 brownies. Så køber man dem, smutter ud med den, og går hjem. Det er især hyggeligt hvis man er sammen med en veninde og sidde og snakke og spise kage. Det er noget jeg kombinerer med hygge.

Opskriften på hygge…

Hygge er virkelig dejligt. Da jeg var mindre elskede jeg at gå en lang tur i skoven med mine forældre, og min bror. Der gik vi en lang tur, da vi kom hjem lavede min mor kakao og boller. Man kunne jo udskifte bollerne med en lækker brownie, og en masse softice, så har du hyggen. Jeg synes a hygge kan være en masse, det er også hyggeligt at bare sidde sammen med sine forældre og snakke, og se en film. Det der med at være sammen med en veninde er også helt vildt fantastisk, se en film måske, eller bare sidde sammen og snakke. Men ja hvis der så lige kan komme en dejlig hjemmebagt brownie ind i billedet, ville det slet ikke gøre noget. Især ikke hvis man selv står og bager den, og får den helt frisk fra ovnen, det er virkelig hygge for mig!!! Man kunne også købe en masse paradis-is, det ville passe perfekt til, fordi det er lækker is. Men det skal også være en god brownie, der skal have den rigtige smag. En der er lavet godt.

En perfekt brownie…

Hvis man skal lave en brownie skal det være en rigtig god opskrift. Den skal også have den rette konsistens. De der brownies der er helt tørre, eller færdigbagt, er ikke en rigtig brownie, det er en normal chokoladekage. En god brownie vil jeg beskrive som en helt blød, næsten fugtig dej. En brownie, eller kager og brød i det hele taget, er bedst hjemmelavet. Det er også godt fra bageren, og okay fra supermarkedet, men det er bedst fra ovnen derhjemme. Men man sidder og skriver denne her, får man en stor trang til at købe en brownie. Men for det første har bageren ikke åbent, og det er der man kan få lækrest brownies, når man ikke kan lave dem selv. Så er det heller ikke så sundt med alt det kage, jeg elsker dog kager og slik. Men tilbage til pointen, det vigtigste er at få den helt rigtige konsistens på kagen.

Smagsoplevelsen med brownies…

Hvis man skal have en god brownie, som man for eksempel vil anbefale til andre, skal den være god. Den skal have den helt perfekte konsistens når man bider i den. Den skal have den der lidt sprøde top, men ikke for sprød. Der må gerne være en masse chokoladeglasur og chokoladestykker på. Så skal den være helt varm, og så skal der være et tyndt lag i bunden og toppen som er gennembagt, det andet skal næsten være råt, men ikke helt. Men det skal næsten være helt ligesom de der blødende chokoladekager. Der hvor den er gennembagt udenpå, og så når man skærer af den, eller stikker skeen, så skal der løbe helt varmt chokoladedej ud. Det er det bedste. Så er det en rigtig god brownie. Hvis den er tør, så er den slet ikke god. Så er det en helt normal chokoladekage, og det skal det ikke være. Den skal smelte når man får den ind i munden. Den skal være helt blød, velsmagende. Den skal være en god størrelse. Det skal ikke være et mega stort stykke, men heller ikke et lille ”nærigt” stykke. Det skal være ren chokolade. Der skal ikke være nødder i, så smager den ikke ligeså godt.

Min konklusion er at jeg rigtig godt kan lide brownies. Jeg kan også konkludere hvordan den rigtige konsistens på en brownie skal være, og hvordan den skal smage. Det er dejligt at en brownie nogle gange kan bringe så meget glæde med sig hvis den bare er god. Man kan virkelig hygge sig hvis man får en god brownie sammen med en veninde, eller sammen med familien. Jeg kan konkludere at en brownie skal være helt blød, og skal smelte i munden, og skal smage godt for at man vil anbefale den.